Stellen Sie sich den Lesern vor:
Franz Christberger Gastwirt und Koch aus Wangen im Allgäu

Wie kam es dazu, dass Sie sich für den Beruf Koch entschieden haben?
Immer dabei wenn Oma gekocht hat

Wo kochen Sie aktuell?
Schwäbisch Regionale Küche

Ihre Vita:


Beschreiben Sie Ihre Kochphilosophie?
Schmeck den Süden Baden-Württemberg

Wie würden Sie die Art Ihrer Küche beschreiben?
Frische Produkte aus der Region immer wenn diese am heimischen Markt und Garten zur Verfügung stehen.

Haben Sie ein bestimmtes Koch-Motto?
Schwäbisch -Regional -Optimal

Was essen und kochen Sie am liebsten?
Zwiebelrostbraten mit hausgemachten Spätzle und Liebenauer Salaten

Wer Kocht bei Ihnen zuhause?
Meine Frau

Mini-Rezept/Tipp für unsere Leser?